Almôndegas de frango

Que tal uma receitinha super saudável para variar a sua porção de proteína? a receita é low carb e deliciosa!


Ingredientes:
300 g de peito de frango moído
1 cebola picada
1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
1 clara de ovo
2 colheres (sopa) de farelo de aveia ou quinoa em flocos
Molho
2 dentes de alho amassados
1 vidro de molho de tomate orgânico Shambala
1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo: Misture o frango moído, a cebola, o pimentão, o ovo e a quinoa ou o farelo de aveia até ficar uma massa firme. Faça cerca de 12 bolinhas. Em uma panela, refogue o alho dourar, e adicione o molho de tomate e ¹/2 copo de água. Coloque as almôndegas, feche a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo por mais 15 minutos. Retire e adicione a salsinha.

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