Panqueca de maçã

25 ago 2016
Panqueca de maçã

Praticidade é o que todo mundo quer! Tenha um café da manhã ou lanche rapidíssimo de fazer e super saudável! Ingredientes: 1 maçã ralada; 1 ovo; 1 colher de sopa de aveia em flocos ou farelo de aveia 1 colher de sobremesa de farinha de coco Canela à gosto Modo de preparo: Misturar bem todos os ingredientes ou bater tudo em um mixer ou em um liquidificador. Despeje metade da mistura em uma frigideira untada com óleo de coco e vire quando estiver dourada. Rende duas panquecas pequenas. Pode colocar um pouquinho de mel, tahine, manteiga ghee, creme de amendoim ou manteiga de coco por cima.. Humm!   Receita elaborada pela.

Massa de Panqueca Integral

16 maio 2016
Massa de Panqueca Integral

Uma receita de panqueca prática e nutritiva, para alimentação mais saudável e gostosa. Recheie a gosto! Ingredientes: 200 ml de leite vegetal (leite de arroz, amêndoas, coco…) 1/2 xícara de chá (60g) de farinha de aveia; 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa (60g) ou trigo integral ou quinoa em flocos; 1 ovo. Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coloque um pouco da mistura em uma frigideira untada com pouco óleo. Vire para que os dois lados dourem. Sugestões de recheio: cogumelos, legumes, frango, carne moída…   Receita elaborada pela nutricionista do Shambala Shanti Trein Rodrigues de Freitas CRN 105367  

Mix de Nuts Termogênico

03 dez 2015
Mix de Nuts Termogênico

As oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes…) são conhecida fonte de gorduras boas, que se consumidas colaboram para a redução de risco cardiovascular. Elas ainda são repletas de nutrientes importantes à saúde, como minerais, vitaminas e compostos bioativos. Os temperos trazem diversos benefícios ao organismo, e particularmente nesta receita alguns ingredientes tem potencial termogênico, isso significa que eles ajudam a acelerar o metabolismo (metabolismo lento = menos gasto de energia, menos disposição). Você pode adaptar a receita com seus temperos favoritos! Ingredientes: 1/3 de xícara de castanha de caju; 1/3 de xícara de amêndoas; 1/3 de xícara de castanha do pará; 1/3 de xícara de nozes; 1 colher de chá rasa de.

Panqueca doce funcional

28 ago 2015
Panqueca doce funcional

A receita de panqueca funcional é ótima para o café da manhã ou lanche, e é super fácil de preparar! Seus ingredientes garantem porções de carboidrato de boa qualidade, gorduras boas e proteínas de alto valor biológico, que formam uma refeição equilibrada! As amêndoas garantem energia, rica em gorduras de ótima qualidade, como monoinsaturadas e poliinsaturadas, fibras… Além de minerais e vitaminas importantíssimos para a saúde, como selênio, ferro, potássio, vitamina E e ácido fólico. (A farinha de amêndoas nada mais é que amêndoas moídas, o Shambala tem na forma in natura e em farinha! ) A tapioca entra como  fonte de carboidrato, com vantagens de ser sem glúten. A farinha.

Tabule de Quinoa e Grão de Bico

19 ago 2015
Tabule de Quinoa e Grão de Bico

A quinoa é um grão originado nos países andinos, considerado com alto valor nutricional.  Este grão possui alta qualidade de aminoácidos, comparado a outros grãos, sobretudo aqueles relacionados com o crescimento muscular, A quinoa ainda é rica em fibras, minerais e vitaminas, como zinco, potássio, fósforo e ácido fólico. O grão de bico, aliado à quinoa, fornece todos os aminoácidos essenciais, sendo assim adequada para quem é vegetarianos, veganos, praticantes de atividades físicas, para quem deseja reduzir o consume de carne ou aumentar o consumo de proteínas. A receita de salada de quinoa com grão de bico reúne tudo de bom: carboidrato de boa qualidade, proteínas, gorduras de boa qualidade,.

Mousse de Abacate com Cacau

19 ago 2015
Mousse de Abacate com Cacau

O mousse de abacate com cacau é uma opção mais saudável para o tradicional doce, sendo que leva ingredientes que nutrem o corpo e colaboram na prevenção de doenças. Pode acreditar que vale a pena incluir este tipo de amêndoa no cardápio, e um dos motivos é que o cacau é rico em antioxidantes principalmente flavonóides que são substâncias que evitam o envelhecimento precoce das células, por isto também é aliado inclusive na prevenção do câncer e mal de alzheimer, por exemplo. Esta receita fica muito gostosa, e é super simples de fazer! Ingredientes: 1/2 abacate médio 1 colher de sopa de cacau Para adoçar: 1 colher de sopa de.