Massa de Panqueca Integral

16 maio 2016
Massa de Panqueca Integral

Uma receita de panqueca prática e nutritiva, para alimentação mais saudável e gostosa. Recheie a gosto! Ingredientes: 200 ml de leite vegetal (leite de arroz, amêndoas, coco…) 1/2 xícara de chá (60g) de farinha de aveia; 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa (60g) ou trigo integral ou quinoa em flocos; 1 ovo. Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coloque um pouco da mistura em uma frigideira untada com pouco óleo. Vire para que os dois lados dourem. Sugestões de recheio: cogumelos, legumes, frango, carne moída…   Receita elaborada pela nutricionista do Shambala Shanti Trein Rodrigues de Freitas CRN 105367  

Bolo de Chocolate sem glúten

04 mar 2016
Bolo de Chocolate sem glúten

Pouco tempo para cozinhar e com vontade de comer um bolo delicioso?? Este é rapidíssimo de fazer e só tem ingredientes saudáveis! Ótimo para fazer com aquela banana que ficou mais madura na fruteira. É 1oo% integral e equilibrado com carboidratos, gorduras boas e proteínas. Ingredientes: 4 ovos4 bananas maduras;1/2 xícara de óleo de coco;5 colheres de sopa de farinha de arroz integral;2 colheres de sopa de coco ralado;2 colheres sopa de farinha de coco;1 colher de sopa de farinha de grão de bico;5 tâmaras secas ou ameixas secas;1 colher sopa de açúcar de coco ou açúcar mascavo;1 colher sopa de fermento químico;1 colher de sobremesa de vinagre de maçã.

Mix de Nuts Termogênico

03 dez 2015
Mix de Nuts Termogênico

As oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes…) são conhecida fonte de gorduras boas, que se consumidas colaboram para a redução de risco cardiovascular. Elas ainda são repletas de nutrientes importantes à saúde, como minerais, vitaminas e compostos bioativos. Os temperos trazem diversos benefícios ao organismo, e particularmente nesta receita alguns ingredientes tem potencial termogênico, isso significa que eles ajudam a acelerar o metabolismo (metabolismo lento = menos gasto de energia, menos disposição). Você pode adaptar a receita com seus temperos favoritos! Ingredientes: 1/3 de xícara de castanha de caju; 1/3 de xícara de amêndoas; 1/3 de xícara de castanha do pará; 1/3 de xícara de nozes; 1 colher de chá rasa de.

Panqueca doce funcional

28 ago 2015
Panqueca doce funcional

A receita de panqueca funcional é ótima para o café da manhã ou lanche, e é super fácil de preparar! Seus ingredientes garantem porções de carboidrato de boa qualidade, gorduras boas e proteínas de alto valor biológico, que formam uma refeição equilibrada! As amêndoas garantem energia, rica em gorduras de ótima qualidade, como monoinsaturadas e poliinsaturadas, fibras… Além de minerais e vitaminas importantíssimos para a saúde, como selênio, ferro, potássio, vitamina E e ácido fólico. (A farinha de amêndoas nada mais é que amêndoas moídas, o Shambala tem na forma in natura e em farinha! ) A tapioca entra como  fonte de carboidrato, com vantagens de ser sem glúten. A farinha.