Bolo de maçã com nozes

26 maio 2017
Bolo de maçã com nozes

Ingredientes: 2 xícaras de farinha de arroz ½ xícara de óleo de coco ou manteiga ghee ½ xícara de açúcar mascavo ou açúcar de coco 1 colher de sopa de canela ½ xícara de leite vegetal (castanhas, coco, arroz, aveia…) 3 ovos 1/2 xícara de nozes picadas 3 maçãs picadas 2 colheres sopa de uva passas 1 colher sopa fermento Modo de Preparo:Bata os ingredientes no liquidificador, exceto as uvas passas, nozes, maçã e fermento. Esses ingredientes devem ser acrescentados no final, mexendo com uma colher ou espátula. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por aproximadamente 40 min.  

Cookie integral de coco

10 abr 2017
Cookie integral de coco

Muito rápido de fazer, saudável e delicioso! Confira esta receita caseira de cookie integral: Ingredientes: 1 col de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco 3/4 de xícara de farinha de amêndoas 1 colher de sopa cheia de coco ralado fino 3/4 de xícara de açúcar mascavo 1 ovo caipira 1 colher de sopa de mel 1/2 xícara de farinha de arroz integral 1 pitada de sal 1 c. (sopa) de fermento químico em pó Pode ser colocado no cookie: nozes, castanhas picadas, gotas de chocolate amargo… Modo de preparo: Bata o ovo com um garfo, acrescente o açúcar, a manteiga ou o óleo e o mel e bata até.

Hambúrguer de quinoa

14 mar 2017
Hambúrguer de quinoa

A quinoa é uma das fontes vegetais mais ricas em proteína! Este hambúrguer é muito saudável e leva muitas fibras, vitaminas e minerais. Ingredientes: 1 xícara de quinoa em grãos cozida (leva o mesmo tempo que  o arroz branco para cozinhar) 3 colheres de sopa de farinha de grão de bico ou farinha de arroz integral 1/2 abobrinha verde ralada 1 cebola pequena picada 1 ovo 1/2 xícara de abóbora cabotia ralada 1 ovo 1 colher de sopa de chia 1 colher de chá rasa de cúrcuma Pimenta à gosto Sal à gosto Tempero verde à gosto Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes com as mãos e molde.

Suco com Biomassa de Banana Verde

09 fev 2017
Suco com Biomassa de Banana Verde

Este suco é ótimo para tomar de manhã e começar o dia bem! Você alimenta as bactérias boas do seu intestino com a biomassa de banana verde, garantindo melhora na imunidade e bem estar. E ainda tem muitos nutrientes, que o seu corpo precisa para funcionar bem e eliminar toxinas. Ingredientes: 2 folhas de couve1 fatia de abacaxi ou melão1 colher de sopa de biomassa de banana verde2 fatias de gengibre Modo de preparo: Bater todos os ingredientes em um liquidificador ou mixer. O ideal é não coar o suco. Nutricionista Shanti Trein Rodrigues de FreitasCRN 10 5367

Bolinho de Arroz e Quinoa com Pesto

27 jan 2017
Bolinho de Arroz e Quinoa com Pesto

Receitinha prática para fazer com aquele arroz integral que sobrou do dia anterior. É muito nutritiva e leva fonte de gorduras boas e muitas fibras. Ingredientes:1/2 xícara de quinoa cozida;1/2 xícara de arroz integral cateto cozido. Ingredientes do molho pesto de ervas (vegano!)1/2 xícara de nozes (pode substituir por castanha de caju ou do pará);1/2 xícara de azeite de oliva;1 xícara de salsinha, cebolinha e manjericão. (cebolinha em menos quantidade);1 dente de alho;Sal Rosa do Himalaia ou sal marinho e pimenta a gosto. Modo de preparo: Bater os ingredientes do molho até formar uma pasta. Misturar com a quinoa ou arroz e fazer bolinhos, assar em forma untada até que.

Docinhos do Bem

27 jan 2017
Docinhos do Bem

Se alimentar bem pode ser muito gostoso sim! Se estiver com vontade de comer doce, esta é uma ótima opção!  Ingredientes:1 xícara de ameixa seca sem caroço ou tâmaras;1 xícara de amêndoas;1/2 xícara de castanha do Pará ou castanha de caju ou nozes;30g de chocolate no  minimo 70% ou 1 colher de sopa de cacau. Modo de preparo: Deixar de molho por 3 horas as ameixas/tâmaras e as amêndoas, para que fiquem hidratadas. Após esse processo, escorra a água e bata em um processador ou liquidificador com a castanha e o chocolate derretido em banho maria ou micro-ondas. Bater até que vire uma pasta moldável.  Enrolar em forma de docinho, pode.

Cookies de Chocolate

27 jan 2017
Cookies de Chocolate

Faça em sua casa esses deliciosos cookies, o sucesso com as crianças é garantido! E a qualidade dos ingredientes também!   Ingredientes: 1 xícara de farinha de amêndoas; 1 xícara de farinha de coco; ¾ de xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo; 1 pitada de sal; 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional); 2 ovos; 2 colheres de cacau em pó; 1 xícara de óleo de coco; Chocolate amargo picado ou castanhas (amêndoas, castanha do pará) picadas;   Modo de preparo:  Misture os ingredientes secos numa vasilha e os molhados em outra. Adicione os molhados aos secos e mexa bem, finalizando com a mão para a massa ficar.

Sorvete Saudável

27 jan 2017
Sorvete Saudável

Corantes, conservantes, gorduras trans, açúcar, xaropes… Estes ingredientes são tradicionais em receitas de sorvete. Melhor deixar para de vez em quando, né? Esta receita mata a vontade de algo geladinho e é rapidíssima de fazer, além de super saudável! Ingredientes do sorvete: 1 copo de frutas congeladas picadas; Frutas que ficam boas: Banana, morango, abacate, mamão, manga, açaí; Pode ser com várias frutas juntas, duas ou uma só (utilizar pelo menos uma fruta mais adocicada, a banana fica boa em todas as receitas e dá uma ótima consistência!); Dica para começar: Morango com banana. Ingredientes da cobertura: Fazer uma mistura com, 2 colheres de sopa de óleo de coco extra.

Bolinhos Proteicos

27 jan 2017
Bolinhos Proteicos

Esta receita é muito prática e bem equilibrada, além de deliciosa! A cúrcuma é um tempero muito especial que vem ganhando muita atenção ultimamente. Isto por que ela é super antioxidante. Por isto, ajuda a prevenir o envelhecimento precoce das células e a prevenir diversas doenças, entre elas o câncer. A raiz ainda possui propriedades anti-inflamatórias, e pode ajudar na redução de peso também. Você pode usar ela em qualquer receita, o sabor não é muito forte. O sal rosa tem a vantagem de possuir diversos minerais!! Assim fica mais fácil atingir todas as nossas necessidades diárias, né? Além disso, ele não é passado pelo processo de refino, por isto é.

Pasteizinhos de Abóbora

27 jan 2017
Pasteizinhos de Abóbora

Pastelzinho que pode! Ele possui farinha de grão de bico, amêndoas e linhaça, é uma receita com baixo carboidrato. Além disso, é rica em proteínas e fibras! Ótimo para um lanche ou jantar! Ingredientes 4 colheres de sopa de abóbora cozida; 4 colheres de sopa de farinha de grão de bico; 2 colheres de sopa rasa de farinha de amêndoas; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 colher de sopa de farinha de linhaça ou chia; 1 colher de sopa de cebola picada; 1 colher de café rasa de fermento; 1 gema; Sal Rosa do Himalaia ou sal marinho à gosto; Pimenta do reino à gosto. Modo de.