Molho de Tahine para salada

13 jan 2017
Molho de Tahine para salada

O Tahine é um creme feito com sementes de gergelim. Apesar de todos conterem apenas gergelim, os produtos variam na sua qualidade e sabor. O Tahine Shambala é cuidado desde a seleção das sementes até o ponto de torra. Esta atenção, faz toda a diferença para um produto com um sabor único! O gergelim é uma das opções vegetais mais ricas em cálcio. Ainda contém grande fonte de fibras e é rico em gorduras boas! O molho de gergelim é muito fácil de preparar e deixa a salada com um gostinho diferente e especial. Pode ser utilizado também em sanduíches, molho para frango, e o que sua imaginação permitir.,, Ingredientes:2 dentes de.

Bolo de Caneca Integral

08 dez 2016
Bolo de Caneca Integral

 Quem disse que se alimentar saudável é trabalhoso? Esta receita é 100% integral, rapidíssima de fazer e uma delicia!  Ingredientes:  1 ovo; 1 banana; 1 colher de café de canela em pó; 1 colher de sobremesa de cacau em pó; 2 colheres de sopa de farinha de coco OU; 2 colheres de sopa de aveia. Modo de preparo:  Amasse a banana em uma tigela, adicione o ovo e misture, em seguida adicione os outros ingredientes e bata bem. Unte uma xícara com óleo de coco e despeje a mistura. Coloque a caneca com a mistura no micro-ondas por 1 minuto e meio. A banana já adoça a receita, principalmente se.

Farofa Saudável

02 dez 2016
Farofa Saudável

Difícil o brasileiro que não gosta de uma farofa como acompanhamento! Só que na versão tradicional, ela leva excesso de óleo de qualidade ruim, e poucas fibras. Esta receita leva vários temperinhos que são altamente antioxidantes, adicionando vários fitoquimicos de uma forma deliciosa. A base dela é aveia, carboidrato super rico em fibras, que colabora para redução do colesterol ruim, da glicemia, colabora para a função intestinal.. Ingredientes: 1 xícara de aveia em flocos finos; 1/2 xícara de quinoa em flocos ou amaranto; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem ou óleo de coco; 1/2 xícara de castanhas picadas (qual você preferir, nozes, castanha do pará, amêndoas,.

Snacks de Grão de Bico

23 nov 2016
Snacks de Grão de Bico

Aprenda a fazer um delicioso lanche, super saudável, somente com ingredientes naturais! O grão de bico é ótima fonte de proteínas, e é rica em triptofano, um aminoácido  que é percursor da serotonina, hormônio que está relacionado com a sensação de bem estar e alegria. A receita fica uma delícia! Ingredientes: 3 xícaras de grão de bico cozido na água (deixar de molho antes diminui o tempo de cozimento);5 colheres de sopa de azeite  de oliva extra virgem ou manteiga ghee ou óleo de coco;1 colher  de chá de sal rosa;1 colher de chá de temperos ( você pode adicionar seus favoritos, como páprica picante, curry, pimenta do reino, mostarda moída, além.

Panqueca de maçã

25 ago 2016
Panqueca de maçã

Praticidade é o que todo mundo quer! Tenha um café da manhã ou lanche rapidíssimo de fazer e super saudável! Ingredientes: 1 maçã ralada; 1 ovo; 1 colher de sopa de aveia em flocos ou farelo de aveia 1 colher de sobremesa de farinha de coco Canela à gosto Modo de preparo: Misturar bem todos os ingredientes ou bater tudo em um mixer ou em um liquidificador. Despeje metade da mistura em uma frigideira untada com óleo de coco e vire quando estiver dourada. Rende duas panquecas pequenas. Pode colocar um pouquinho de mel, tahine, manteiga ghee, creme de amendoim ou manteiga de coco por cima.. Humm!   Receita elaborada pela.

Sagu de Chia com Creme de Castanhas

29 jun 2016
Sagu de Chia com Creme de Castanhas

Esta receita fácil de fazer, é uma forma de substituir o tradicional doce gaúcho. Só leva ingredientes saudáveis e pode ser consumido como sobremesa ou lanche! É uma receita crua, vegana e não vai leite. Para fazer o sagu de chia: Ingredientes:100 mL de suco de uva integral;2 colheres de sopa de chia em grãos;2 cravos da índia;1 canela em pau. Modo de preparo:Misturar bem todos os ingredientes e deixar na geladeira por 24h. É interessante de vez em quando mexer um pouquinho para ficar mais homogêneo. Para fazer o creme de castanhas: Ingredientes: 3 colheres de sopa de castanha de caju natural;3 colheres de sopa de passa de uva.

Bolo de Chocolate sem glúten

04 mar 2016
Bolo de Chocolate sem glúten

Pouco tempo para cozinhar e com vontade de comer um bolo delicioso?? Este é rapidíssimo de fazer e só tem ingredientes saudáveis! Ótimo para fazer com aquela banana que ficou mais madura na fruteira. É 1oo% integral e equilibrado com carboidratos, gorduras boas e proteínas. Ingredientes: 4 ovos4 bananas maduras;1/2 xícara de óleo de coco;5 colheres de sopa de farinha de arroz integral;2 colheres de sopa de coco ralado;2 colheres sopa de farinha de coco;1 colher de sopa de farinha de grão de bico;5 tâmaras secas ou ameixas secas;1 colher sopa de açúcar de coco ou açúcar mascavo;1 colher sopa de fermento químico;1 colher de sobremesa de vinagre de maçã.

Mix de Nuts Termogênico

03 dez 2015
Mix de Nuts Termogênico

As oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes…) são conhecida fonte de gorduras boas, que se consumidas colaboram para a redução de risco cardiovascular. Elas ainda são repletas de nutrientes importantes à saúde, como minerais, vitaminas e compostos bioativos. Os temperos trazem diversos benefícios ao organismo, e particularmente nesta receita alguns ingredientes tem potencial termogênico, isso significa que eles ajudam a acelerar o metabolismo (metabolismo lento = menos gasto de energia, menos disposição). Você pode adaptar a receita com seus temperos favoritos! Ingredientes: 1/3 de xícara de castanha de caju; 1/3 de xícara de amêndoas; 1/3 de xícara de castanha do pará; 1/3 de xícara de nozes; 1 colher de chá rasa de.

Panqueca doce funcional

28 ago 2015
Panqueca doce funcional

A receita de panqueca funcional é ótima para o café da manhã ou lanche, e é super fácil de preparar! Seus ingredientes garantem porções de carboidrato de boa qualidade, gorduras boas e proteínas de alto valor biológico, que formam uma refeição equilibrada! As amêndoas garantem energia, rica em gorduras de ótima qualidade, como monoinsaturadas e poliinsaturadas, fibras… Além de minerais e vitaminas importantíssimos para a saúde, como selênio, ferro, potássio, vitamina E e ácido fólico. (A farinha de amêndoas nada mais é que amêndoas moídas, o Shambala tem na forma in natura e em farinha! ) A tapioca entra como  fonte de carboidrato, com vantagens de ser sem glúten. A farinha.

Tabule de Quinoa e Grão de Bico

19 ago 2015
Tabule de Quinoa e Grão de Bico

A quinoa é um grão originado nos países andinos, considerado com alto valor nutricional.  Este grão possui alta qualidade de aminoácidos, comparado a outros grãos, sobretudo aqueles relacionados com o crescimento muscular, A quinoa ainda é rica em fibras, minerais e vitaminas, como zinco, potássio, fósforo e ácido fólico. O grão de bico, aliado à quinoa, fornece todos os aminoácidos essenciais, sendo assim adequada para quem é vegetarianos, veganos, praticantes de atividades físicas, para quem deseja reduzir o consume de carne ou aumentar o consumo de proteínas. A receita de salada de quinoa com grão de bico reúne tudo de bom: carboidrato de boa qualidade, proteínas, gorduras de boa qualidade,.