Bolo de Caneca Integral

08 dez 2016
Bolo de Caneca Integral

 Quem disse que se alimentar saudável é trabalhoso? Esta receita é 100% integral, rapidíssima de fazer e uma delicia!  Ingredientes:  1 ovo; 1 banana; 1 colher de café de canela em pó; 1 colher de sobremesa de cacau em pó; 2 colheres de sopa de farinha de coco OU; 2 colheres de sopa de aveia. Modo de preparo:  Amasse a banana em uma tigela, adicione o ovo e misture, em seguida adicione os outros ingredientes e bata bem. Unte uma xícara com óleo de coco e despeje a mistura. Coloque a caneca com a mistura no micro-ondas por 1 minuto e meio. A banana já adoça a receita, principalmente se.

Farofa Saudável

02 dez 2016
Farofa Saudável

Difícil o brasileiro que não gosta de uma farofa como acompanhamento! Só que na versão tradicional, ela leva excesso de óleo de qualidade ruim, e poucas fibras. Esta receita leva vários temperinhos que são altamente antioxidantes, adicionando vários fitoquimicos de uma forma deliciosa. A base dela é aveia, carboidrato super rico em fibras, que colabora para redução do colesterol ruim, da glicemia, colabora para a função intestinal.. Ingredientes: 1 xícara de aveia em flocos finos; 1/2 xícara de quinoa em flocos ou amaranto; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem ou óleo de coco; 1/2 xícara de castanhas picadas (qual você preferir, nozes, castanha do pará, amêndoas,.

Snacks de Grão de Bico

23 nov 2016
Snacks de Grão de Bico

Aprenda a fazer um delicioso lanche, super saudável, somente com ingredientes naturais! O grão de bico é ótima fonte de proteínas, e é rica em triptofano, um aminoácido  que é percursor da serotonina, hormônio que está relacionado com a sensação de bem estar e alegria. A receita fica uma delícia! Ingredientes: 3 xícaras de grão de bico cozido na água (deixar de molho antes diminui o tempo de cozimento);5 colheres de sopa de azeite  de oliva extra virgem ou manteiga ghee ou óleo de coco;1 colher  de chá de sal rosa;1 colher de chá de temperos ( você pode adicionar seus favoritos, como páprica picante, curry, pimenta do reino, mostarda moída, além.

Sagu de Chia com Creme de Castanhas

29 jun 2016
Sagu de Chia com Creme de Castanhas

Esta receita fácil de fazer, é uma forma de substituir o tradicional doce gaúcho. Só leva ingredientes saudáveis e pode ser consumido como sobremesa ou lanche! É uma receita crua, vegana e não vai leite. Para fazer o sagu de chia: Ingredientes:100 mL de suco de uva integral;2 colheres de sopa de chia em grãos;2 cravos da índia;1 canela em pau. Modo de preparo:Misturar bem todos os ingredientes e deixar na geladeira por 24h. É interessante de vez em quando mexer um pouquinho para ficar mais homogêneo. Para fazer o creme de castanhas: Ingredientes: 3 colheres de sopa de castanha de caju natural;3 colheres de sopa de passa de uva.

Bolo de Chocolate sem glúten

04 mar 2016
Bolo de Chocolate sem glúten

Pouco tempo para cozinhar e com vontade de comer um bolo delicioso?? Este é rapidíssimo de fazer e só tem ingredientes saudáveis! Ótimo para fazer com aquela banana que ficou mais madura na fruteira. É 1oo% integral e equilibrado com carboidratos, gorduras boas e proteínas. Ingredientes: 4 ovos4 bananas maduras;1/2 xícara de óleo de coco;5 colheres de sopa de farinha de arroz integral;2 colheres de sopa de coco ralado;2 colheres sopa de farinha de coco;1 colher de sopa de farinha de grão de bico;5 tâmaras secas ou ameixas secas;1 colher sopa de açúcar de coco ou açúcar mascavo;1 colher sopa de fermento químico;1 colher de sobremesa de vinagre de maçã.

Mix de Nuts Termogênico

03 dez 2015
Mix de Nuts Termogênico

As oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes…) são conhecida fonte de gorduras boas, que se consumidas colaboram para a redução de risco cardiovascular. Elas ainda são repletas de nutrientes importantes à saúde, como minerais, vitaminas e compostos bioativos. Os temperos trazem diversos benefícios ao organismo, e particularmente nesta receita alguns ingredientes tem potencial termogênico, isso significa que eles ajudam a acelerar o metabolismo (metabolismo lento = menos gasto de energia, menos disposição). Você pode adaptar a receita com seus temperos favoritos! Ingredientes: 1/3 de xícara de castanha de caju; 1/3 de xícara de amêndoas; 1/3 de xícara de castanha do pará; 1/3 de xícara de nozes; 1 colher de chá rasa de.

Panqueca doce funcional

28 ago 2015
Panqueca doce funcional

A receita de panqueca funcional é ótima para o café da manhã ou lanche, e é super fácil de preparar! Seus ingredientes garantem porções de carboidrato de boa qualidade, gorduras boas e proteínas de alto valor biológico, que formam uma refeição equilibrada! As amêndoas garantem energia, rica em gorduras de ótima qualidade, como monoinsaturadas e poliinsaturadas, fibras… Além de minerais e vitaminas importantíssimos para a saúde, como selênio, ferro, potássio, vitamina E e ácido fólico. (A farinha de amêndoas nada mais é que amêndoas moídas, o Shambala tem na forma in natura e em farinha! ) A tapioca entra como  fonte de carboidrato, com vantagens de ser sem glúten. A farinha.

Tabule de Quinoa e Grão de Bico

19 ago 2015
Tabule de Quinoa e Grão de Bico

A quinoa é um grão originado nos países andinos, considerado com alto valor nutricional.  Este grão possui alta qualidade de aminoácidos, comparado a outros grãos, sobretudo aqueles relacionados com o crescimento muscular, A quinoa ainda é rica em fibras, minerais e vitaminas, como zinco, potássio, fósforo e ácido fólico. O grão de bico, aliado à quinoa, fornece todos os aminoácidos essenciais, sendo assim adequada para quem é vegetarianos, veganos, praticantes de atividades físicas, para quem deseja reduzir o consume de carne ou aumentar o consumo de proteínas. A receita de salada de quinoa com grão de bico reúne tudo de bom: carboidrato de boa qualidade, proteínas, gorduras de boa qualidade,.

Mousse de Abacate com Cacau

19 ago 2015
Mousse de Abacate com Cacau

O mousse de abacate com cacau é uma opção mais saudável para o tradicional doce, sendo que leva ingredientes que nutrem o corpo e colaboram na prevenção de doenças. Pode acreditar que vale a pena incluir este tipo de amêndoa no cardápio, e um dos motivos é que o cacau é rico em antioxidantes principalmente flavonóides que são substâncias que evitam o envelhecimento precoce das células, por isto também é aliado inclusive na prevenção do câncer e mal de alzheimer, por exemplo. Esta receita fica muito gostosa, e é super simples de fazer! Ingredientes: 1/2 abacate médio 1 colher de sopa de cacau Para adoçar: 1 colher de sopa de.