Docinhos do Bem

Se alimentar bem pode ser muito gostoso sim! Se estiver com vontade de comer doce, esta é uma ótima opção!

 Ingredientes:
1 xícara de ameixa seca sem caroço ou tâmaras;
1 xícara de amêndoas;
1/2 xícara de castanha do Pará ou castanha de caju ou nozes;
30g de chocolate no  minimo 70% ou 1 colher de sopa de cacau.

Modo de preparo:
Deixar de molho por 3 horas as ameixas/tâmaras e as amêndoas, para que fiquem hidratadas. Após esse processo, escorra a água e bata em um processador ou liquidificador com a castanha e o chocolate derretido em banho maria ou micro-ondas. Bater até que vire uma pasta moldável.  Enrolar em forma de docinho, pode ser passado no coco ralado, chia ou castanha triturada para enfeitar.

Receita elaborada pela nutricionista do Shambala
Shanti Trein Rodrigues de Freitas
CRN 105367

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